以科技為支撐，引領“天府菜油”產業高質量發展

“必須堅定不移貫徹新發展理念，以深化供給側結構性改革為主線，堅持質量第一、效益優先，切實轉變發展方式，推動質量變革、效率變革、動力變革，使發展成果更好惠及全體人民，不斷實現人民對美好生活的向往。”等一系列原創性的治國理政新理念新思想新戰略，使我們新時代科研人員深悟，惟有堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深刻領會“兩個確立”的決定性意義，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，不斷提高政治判斷力、政治領悟力、政治執行力，堅定信念、踏實肯干、奮發有為才能不負重托、不負使命;惟有不斷提升自身各方面能力，緊緊圍繞國家重大戰略布局，滿足社會需求，不斷加強原創性科技攻關，強化科技支撐，才能在實現高水平科技自立自強中貢獻自己的力量。

下面結合我的本職工作和對本書相關內容的學習，談幾點個人體會與大家分享交流。

一、旗幟鮮明講政治，圍繞國家重大戰略布局搞科研

本書第十六章《牢牢把住糧食安全主動權》中特別指出大豆“卡脖子”的問題，由此引發了我自己研究方向的深入思考。目前，我是我所從事糧油加工科研工作的科技骨干，講政治、顧大局、勇擔當、善作為是我義不容辭的責任。近年來，我省油菜種植面積和產量已居全國第一，“天府菜油”產業在省委省政府的大力支持下發展勢頭良好，我從事的油脂油料加工技術研究也在這種大趨勢下迎來了更好的發展機遇。對我和我的團隊而言，牢牢把住糧食安全主動權就是要攻關油菜“卡脖子”問題，致力于關鍵核心技術攻關行動，科技助力天府油菜提質增效，促進農民增收、農村美麗、農業發展，同時滿足人民對高品質產品的需求。

二、科技創新促發展，圍繞鄉村振興戰略搞研發

習近平總書記指出“鄉村振興是實現中華民族偉大復興的一項重大任務。”要實現“全面建成社會主義現代化強國”的第二個百年奮斗目標，鄉村振興是其重要組成部分，也是我國農村發展的必經之路。

2019年6月，我趕赴當時連生活用水都存在問題的涼山州木里縣依吉鄉，為他們援建一條小型油脂加工生產線。當地本來沒有種植油菜的傳統，但在我們省農科院同事的幫扶下，鄉上發展了幾百畝油菜以解決當地吃油難的問題。當時由于經費有限，只給當地配備了能滿足基本生產需要的加工設備，但也帶去了我們最新的技術，在保證產品食用安全的前提下對菜籽油營養品質還有一定提升。這項工作雖然暫時解決了當地吃油難的問題，但也只能滿足基本需求，離實現鄉村振興目標還有不小距離。因此，我產生了一個徹底改變小作坊“臟亂差”形象的大膽想法：通過設備升級改造，實現小型榨油設備自動化、清潔化生產，同時集成我們研發的新技術，向廣大農村地區推廣應用。2021年初，我們自主研發的實驗型自動化油脂加工成套設備問世，為進一步開發生產型設備奠定了基礎。接下來，我們將致力開發生產型設備，克服農村地區“生產方式粗放，產品質量難以保障”的難題。

三、產品研發利群眾，面向人民生命健康搞加工

本書第七章《構建新發展格局、重塑新競爭優勢》中提出：“要堅持推動農業供給側結構性改革，優化農業生產結構，優化農業生產區域布局，加強糧食生產功能區、重要農產品生產保護區和特色農產品優勢區建設。”盡管這段話主要是針對農業生產前端提出，但我認為同樣適用于農產品加工業。通過加工提高產品質量、挖掘產品特色、提升產品價值，是推動農業供給側結構性改革的重要途徑，對優化農業生產結構與區域布局、加強特色農產品優勢區建設均具有重要意義。

“天府菜油”行動開展以來，行業一直致力于挖掘“天府菜油”產品特色，以提升“天府菜油”品牌價值與影響力，引領行業高質量發展。我們團隊瞄準消費者對生命健康的更高需求，近年來在營養健康菜籽油產品研發中做了大量工作，從關鍵營養指標檢測、專用品種篩選、加工技術研發、質量標準制定和加工設備創制等方面開展系統研究，并與省內最大的兩家油脂加工企業分別開展合作，預期在一年內將推出新產品。

在第二個百年奮斗目標的新征程上，作為新時代強國青年，作為年輕農業科技工作者，我們要心懷“國之大者”，厚植為民情懷，甘坐“冷板凳”、敢啃“硬骨頭”、爭做排頭兵，在技術攻關中勇挑重擔、攻堅克難，為國家高水平科技自立自強貢獻力量!

(四川省農業科學院農產品加工研究所 姚英政)